Fehlerbehebung - Hoshizaki SR60B-18M

Häufige Probleme und Lösungen - auch ohne Fehlercode auf dem Display.

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Wartung & Pflege 2

Problem Ursache Lösung
Kondensation auf der Außenseite des Schranks Türen/Schubladen stehen offen, Umgebungsfeuchtigkeitsniveau ist zu hoch 1. Schließen Sie alle Türen und Schubladen. 2. In Gegenden mit hoher Luftfeuchtigkeit: Wischen Sie regelmäßig den Schrankrahmen mit einem sauberen Tuch ab.
Schrankfeuchte und Reifbildung Lebensmittel sind nicht richtig verpackt oder in verschlossenen Behältern gelagert, bestimmte Dressings oder Lebensmittelzutaten ohne Deckel 1. Verpacken Sie alle Lebensmittel in Kunststofffolie oder lagern Sie sie in verschlossenen Behältern. 2. Stellen Sie sicher, dass bestimmte Dressings und Lebensmittelzutaten immer in verschlossenen Behältern gelagert werden, um Rostbildung des Verdampfers zu vermeiden.

Temperaturprobleme 3

Problem Ursache Lösung
Schlechte Kühlleistung Türen/Schubladen werden zu häufig geöffnet oder bleiben offen, Schrank ist zu vollgepackt, Lufteinlässe/Auslässe sind blockiert, warme oder heiße Lebensmittel vorhanden, Umgebungstemperatur zu hoch, Temperaturregelung nicht kalt genug eingestellt 1. Schließen Sie Türen/Schubladen und öffnen Sie diese nicht zu häufig. 2. Sorgen Sie für Platz zwischen Artikeln für gute Luftzirkulation. 3. Entfernen Sie warme/heiße Lebensmittel, bis sie abgekühlt sind. 4. Installieren Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen oder direktem Sonnenlicht. 5. Stellen Sie die Temperaturregelung kälter ein (Einstellung 9 ist am kältesten, Einstellung 1 am wärmsten). 6. Für Prepariertisch-Modelle: Stellen Sie sicher, dass alle Schienen mit Schienentrennern und Behältern bedeckt sind (1/6-Format, bis 6 Zoll tief). 7. Für Prepariertisch-Modelle: Laden Sie nur Lebensmittelzutaten, die vorher auf 37°F (3°C) oder darunter abgekühlt wurden.
Lebensmittelqualität verschlechtert sich Lebensmittel sind nicht richtig verpackt, Lebensmittel dicht beieinander oder an Oberflächen platziert, warme oder heiße Lebensmittel im Schrank 1. Verpacken Sie alle Lebensmittel in Kunststofffolie oder lagern Sie sie in verschlossenen Behältern. 2. Platzieren Sie Artikel nicht direkt bei Luftauslässen, um Gefrieren zu vermeiden. 3. Sorgen Sie für Platz zwischen Artikeln und zwischen Artikeln und Schrankoberflächen. 4. Lassen Sie warme/heiße Lebensmittel erst abkühlen, bevor sie in den Schrank gestellt werden.
Prepariertisch kühlt nicht gut Schienen sind nicht vollständig mit Schienentrennern und Behältern bedeckt, falsche Behältergrößen verwendet, Schienenabdeckung ist offen ohne aktive Lebensmittelzubereitung 1. Stellen Sie sicher, dass alle Schienen immer vollständig mit Schienentrennern und Behältern bedeckt sind (1/6-Format, bis 6 Zoll tief). 2. Verwenden Sie nur 1/6-Format-Behälter bis 6 Zoll tief. 3. Schließen Sie die Schienenabdeckung, wenn Sie nicht aktiv Lebensmittel zubereiten. 4. Bei längeren Pausen ohne Lebensmittelzubereitung (z. B. nachts): Versiegeln Sie die Behälter mit Kunststofffolie und schließen Sie die Schienenabdeckung.

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