Panasonic SD-YR2550 Broodbakmachine
Brotbackautomat · 37 Problemlösungen
Fehlerbehebung - Panasonic SD-YR2550 Broodbakmachine
Häufige Probleme und Lösungen - auch ohne Fehlercode auf dem Display.
Sonstige Probleme 9
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Die zusätzlichen Zutaten fallen nicht aus dem Rosinen-Nussverteiler in die Backform. | Oberfläche zusätzlicher Zutaten höher als der Rand des Verteilers, Kapazität überschritten | Geben Sie zusätzliche Zutaten so hinzu, dass die Oberfläche unterhalb des Verteilerrandes liegt, beachten Sie maximal 150g je nach Zutatensor |
| Das Knetmesser rasselt. | N/A | N/A |
Wartung & Pflege 3
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Trockenhefe fällt nicht in die Backform. | Hefespender ist nass oder statische Elektrizität vorhanden, Trockenhefe ist feucht | Wischen Sie den Hefespender mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn trocknen, verwenden Sie neue Trockenhefe |
| Das Brot kommt nicht aus der Backform. | Teig noch warm, Knethakenbefestigung festsitzend | Lassen Sie das Brot 5-10 Minuten ohne Aufsicht abkühlen, schütteln Sie die Backform mehrmals mit Ofenhandschuhen, während der Griff nach unten zeigt |
| Das Knetmesser bleibt im Brot stecken, wenn ich es aus der Backform nehme. | Teig steif, Krusten unter dem Messer aufgehäuft | Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie das Messer vorsichtig entfernen. Fügen Sie beim nächsten Mal 10-20 mL zusätzliches Wasser hinzu. Waschen Sie das Knetmesser und den rotierenden Teil nach jedem Gebrauch. |
Stromversorgung & Elektronik 1
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Mein Brot ist blass und klebrig. | Stromausfallen oder Maschine während des Backens gestoppt | Entfernen Sie das gescheiterte Brot und beginnen Sie erneut mit neuen Zutaten |
Spülergebnis & Trocknung 24
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Mein Brot geht nicht gut auf. Die Oberseite meines Brotes ist nicht gleichmäßig. | Glutenqualität des Mehls ist niedrig, nicht genug Flüssigkeit, falsche Hefeart, nicht genug Hefe oder alte Hefe, Hefe in Kontakt mit Flüssigkeit vor dem Kneten, zu viel Salz oder zu wenig Zucker | Versuchen Sie eine andere Marke/Art von Mehl, fügen Sie 10-20 ml zusätzliches Wasser für härteren Mehl hinzu, verwenden Sie Trockenhefe aus dem Beutel (Einfache Mischung/Schnelle Aktion/Einfaches Backen), überprüfen Sie das Verfallsdatum der Hefe und lagern Sie im Kühlschrank, fügen Sie Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzu, überprüfen Sie die Rezeptmengen mit dem Messlöffel |
| Kann gescheiterter Teig wiederverwendet werden? | Hefe noch im Spender, Hefe mit Zutaten vermischt, Brot halb aufgegangen oder gebacken | Beginnen Sie erneut mit der Pizzateig-Verfahren für Donuts/Pizza, entfernen Sie den Teig und machen Sie Donuts/Pizza, oder backen Sie 40 Minuten lang bei 170°C im Ofen |
| Mein Brot ist überhaupt nicht aufgegangen. | Keine Trockenhefe verwendet, nicht genug Trockenhefe oder alte Hefe | Fügen Sie die richtige Menge Trockenhefe hinzu, verwenden Sie den mitgelieferten Messlöffel, überprüfen Sie das Verfallsdatum auf der Verpackung, lagern Sie Trockenhefe im Kühlschrank |
| Mein Brot ist klebrig und ich kann keine gleichmäßigen Scheiben schneiden. | Brot war beim Schneiden zu warm, zu viel Hefe oder Wasser verwendet | Lassen Sie das Brot auf dem Gitter abkühlen, bevor Sie schneiden, überprüfen Sie die Rezeptmengen mit Messlöffel/Messbecher, überprüfen Sie, ob andere Zutaten bereits Wasser enthalten |
| Mein Brot ist zu sehr aufgegangen. | Zu viel Hefe, Wasser oder Mehl verwendet | Überprüfen Sie die Rezeptmengen mit Messlöffel/Messbecher, wiegen Sie das Mehl sorgfältig mit der Waage, überprüfen Sie, ob andere Zutaten bereits Wasser enthalten |
| Mein Brot ist voller Luftlöcher. | Zu viel Hefe oder Flüssigkeit verwendet | Überprüfen Sie die Rezeptmengen mit dem Messlöffel, versuchen Sie, 10-20 ml weniger Wasser zu verwenden, je nach Mehlsorte |
| Mein Brot scheint nach dem Aufgehen eingefallen zu sein. | Mehl nicht von guter Qualität, zu viel Flüssigkeit verwendet | Versuchen Sie eine andere Mehlmarke, versuchen Sie, 10-20 ml weniger Wasser zu verwenden |
| Die Kruste wird faltig und wird weich, wenn das Brot abkühlt. | Dampf nach dem Backen geht in die Kruste, Brot zu lange in der Backform gelassen | Versuchen Sie, 10-20 ml weniger Wasser zu verwenden, um die Dampfabgabe zu verringern, nehmen Sie das Brot unmittelbar nach dem Backen aus der Maschine |
| Mein Brot ist an den Seiten eingefallen und der Boden ist feucht. | Brot zu lange in der Backform nach dem Backen, Stromausfall oder Maschine während des Backens ausgeschaltet | Nehmen Sie das Brot unmittelbar nach dem Backen aus der Maschine, stellen Sie sicher, dass die Maschine nicht länger als 10 Minuten ausgeschaltet bleibt |
| Wie kann ich die Kruste meines Brotes knusprig halten? | Normale Backergebnisse ohne maximale Knusprigkeit | Wählen Sie die Option Dunkle Krustenfarbe oder backen Sie zusätzliche 5-10 Minuten im Ofen bei 200°C / Gasstufe 6 |
| Der Boden der Brioche ist zu fettig, ölig. Die Kruste ist ölig. | Butter zum falschen Zeitpunkt hinzugefügt | Fügen Sie Butter nicht hinzu, wenn die verbleibende Zeit bis zum Abschluss bereits angezeigt wird, folgen Sie den Anweisungen auf Seite DE9 |
| Das Backen von Brioches funktioniert nicht, wenn ich Brotmischung verwende. | Falsche Hefemenge, Brotmischung zu schwer, falsche Zutatenliste, Unterschied in der Brotmischungsrezeptur | Verwenden Sie etwas weniger Hefe bei Menü 10, wenn Hefe separat hinzugefügt wird, stellen Sie sicher, dass die Brotmischung zwischen 350-500 Gramm bleibt, geben Sie trockene Hefe in den Spender und trockene Zutaten/Butter in die Backform, dann Wasser, folgen Sie den Rezeptmengen auf der Brotmischung, fügen Sie zusätzliche Zutaten etwas später hinzu |
| Warum sind die Zutaten meines Brotes nicht gut vermischt? | Knethaken nicht in der Backform platziert, zusätzliche Zutaten zum falschen Zeitpunkt hinzugefügt | Stellen Sie sicher, dass der Knethaken in der Backform sitzt, bevor Zutaten hinzugefügt werden, geben Sie zusätzliche Zutaten in den Rosinen-Nussverteiler für den Pieper oder während das Symbol blinkt, warten Sie nicht 5 Minuten nach dem Piepsignal |
| Zusätzliche Zutaten werden in den Brioches nicht gut vermischt. | Bestimmter Brotmischteig weniger geeignet für Mischung, Menge der Zutaten zu groß | Reduzieren Sie zusätzliche Zutaten um die Hälfte, geben Sie diese über den Rosinen-Nussverteiler hinzu |
| Der Boden und die Seiten meines Brotes sind mit zu viel Mehl bedeckt. | Zu viel Mehl verwendet oder nicht genug Flüssigkeit | Überprüfen Sie die Rezeptmengen, wiegen Sie das Mehl sorgfältig mit einer Waage ab, messen Sie die Flüssigkeit mit dem beiliegenden Messbecker |
| Mein Brot ist nicht gebacken. | Teigmenü ausgewählt, Stromausfall oder Maschine ausgeschaltet, nicht genug Wasser/Motor gesperrt, Knethaken vergessen, Knethakenbefestigung festsitzend | Wählen Sie nicht das Teigmenü sondern das Backprogramm, überprüfen Sie die Rezeptmengen bei Überbelastung der Maschine, platzieren Sie zuerst den Knethaken, tauschen Sie den Knethakenbefestigung aus, wenn dieser nicht dreht, kontaktieren Sie den Kundendienst bei Motorproblemen |
| Meine glutenfreie Pasta ist nicht gut gelungen. | Teig zu weich oder zu hart | Reduzieren Sie die Wassermenge oder erhöhen Sie das Xanthangummi, wenn der Teig zu weich ist. Reduzieren Sie das Xanthangummi oder erhöhen Sie die Wassermenge, wenn der Teig zu hart ist. |
| Während des Kochens der Konfitüre ist sie angebrannt oder das Knetmesser der Backform bleibt stecken. | Zu wenig Obst oder zu viel Zucker, zu viel Obst oder Zucker verwendet | Stellen Sie die Backform ins Waschbecken, füllen Sie sie zur Hälfte mit warmem Wasser, lassen Sie das Gemisch einweichen, bis es sich löst. Waschen Sie mit einem weichen Schwamm, trocknen Sie sorgfältig. Verwenden Sie die Rezeptmengen von Seite NL18. |
| Die Konfitüre ist übergekochtwordnung. | Zu viel Obst oder Zucker verwendet, Obst nicht reif oder überreif | Verwenden Sie nur die Obst- und Zuckermengen aus den Rezepten auf Seite NL18. Verwenden Sie reifes Obst. |
| Die Konfitüre ist zu dünn und wird nicht richtig eingedickt. | Kochzeit unzureichend, Obst mit niedrigem Pektingehalt verwendet | Lassen Sie die Konfitüre vollständig abkühlen, sie dickt während des Abkühlens ein. Verwenden Sie sie als Sauce für Desserts. |
| Welche Zuckersorten können wir für Konfitüre verwenden? | N/A | Verwenden Sie weißen Rohrzucker und Kristallzucker. Verwenden Sie keinen braunen Zucker, Diätzucker oder künstliche Süßstoffe. |
| Kann gefrorenes Obst verwendet werden? | N/A | Gefrorenes Obst kann nur für Konfitüre und Kompott verwendet werden. |
| Können wir bei der Herstellung von Konfitüre Obst verwenden, das in Alkohol getaucht wurde? | Schlechte Qualität | Verwenden Sie dieses nicht, die Qualität ist nicht gut. |
| Das Obst ist bei der Herstellung von Kompott zusammengefallen. | Kochzeit zu lang, Obst möglicherweise überreif | Verkürzen Sie die Kochzeit. Verwenden Sie nicht überreifes Obst. |
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Die Fehlercodes stammen aus der offiziellen Bedienungsanleitung des Herstellers.