Stoves Sterling S1000 DF
Herd · 21 Problemlösungen
Fehlerbehebung - Stoves Sterling S1000 DF
Häufige Probleme und Lösungen - auch ohne Fehlercode auf dem Display.
Sonstige Probleme 12
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Textur mit deutlichen Löchern | Zu viel Triebmittel, Mehl ungleichmäßig vermischt | Triebmittel reduzieren, Mehl gleichmäßig vermischen |
| Kuchen bröckelt beim Schneiden | Unzureichende Flüssigkeit, zu lange gebacken, unzureichender Zucker, zu viel Backmittel | Flüssigkeit hinzufügen, Backzeit verkürzen, Zucker hinzufügen, Backmittel reduzieren |
| Zu trocken | Unzureichende Flüssigkeit, zu viel Triebmittel, zu lange gebacken, unzureichende Eier | Flüssigkeit hinzufügen, Triebmittel reduzieren, Backzeit verkürzen, Eier hinzufügen |
| Backform ist übergelaufen | Backform zu klein für die Mischungsmenge | Größere Backform verwenden oder Teigmenge reduzieren |
Temperaturprobleme 9
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Obst sinkt zum Boden | Niedrige Ofentemperatur, zu viel Flüssigkeit oder Triebmittel, Obst nicht gründlich gewaschen und getrocknet | Richtige Ofentemperatur einstellen, korrekte Mengen Flüssigkeit und Triebmittel verwenden, Obst gründlich waschen und trocknen |
| Kuchen sinkt/fällt in der Mitte ein | Zu viel Triebmittel in der Mischung, zu heißer oder zu kalter Ofen, unzureichende Flüssigkeit oder Rahm, zu kleine Backform | Triebmittelmenge überprüfen, richtige Ofentemperatur einstellen, ausreichend Flüssigkeit und Rahm verwenden, passende Backform wählen |
| Risse auf der Oberfläche | Zu viel Triebmittel in der Mischung, unzureichende Flüssigkeit oder Rahm, Ofen zu heiß | Triebmittel reduzieren, ausreichend Flüssigkeit und Rahm hinzufügen, Ofentemperatur überprüfen |
| Harte Kruste mit feuchten Füllungsstücken | Zu heißer Ofen, wodurch der Kuchen zu schnell backt, zu viel Zucker oder unzureichende Flüssigkeit | Ofentemperatur senken, Zucker reduzieren, mehr Flüssigkeit hinzufügen |
| Außenseite verbrannt | Zu hohe Ofentemperatur, Kuchen zu groß für den Ofen, unzureichender Schutz um die Backform, Kuchen auf zu hoher Schienenhöhe | Ofentemperatur senken, passende Backform verwenden, Schutz um die Backform anbringen, Kuchen auf niedrigerer Schienenhöhe platzieren |
| Textur zu dicht und Kuchen unzureichend aufgegangen | Unzureichendes Triebmittel, unzureichende Flüssigkeit, Ofen zu kühl, unzureichender Rahm | Triebmittel hinzufügen, ausreichend Flüssigkeit verwenden, Ofentemperatur erhöhen, Rahm hinzufügen |
| Kugelförmige Oberseite | Unzureichender Rahm der Mischung, Kuchen auf zu hoher Schienenhöhe, zu hohe Temperatur, Papierlage blockiert Randaufgang | Rahm erhöhen, Kuchen auf niedrigerer Schienenhöhe platzieren, Temperatur senken, Papierlage vermeiden |
| Hohle / eingefallene Oberseite | Zu viel Triebmittel, zu niedrige Ofentemperatur, falsche Regalposition, Kuchen zu früh aus dem Ofen entnommen, Verwendung von Margarine statt Streichmargarine | Triebmittel reduzieren, Ofentemperatur erhöhen, Regalposition kontrollieren, sicherstellen, dass Kuchen vollständig durchgebacken ist, Streichmargarine verwenden |
| Sehr blass, aber gebacken | Zu niedrige Ofentemperatur, zu niedrig im Ofen gebacken | Ofentemperatur erhöhen, Kuchen höher im Ofen platzieren |
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Die Fehlercodes stammen aus der offiziellen Bedienungsanleitung des Herstellers.
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