Stoves Richmond - 2018
Herd · 16 Problemlösungen
Fehlerbehebung - Stoves Richmond - 2018
Häufige Probleme und Lösungen - auch ohne Fehlercode auf dem Display.
Leistung & Betrieb 2
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Speisen gehen in der Heißluftkonvektionsöfen nicht ausreichend auf | Unzureichender Platz zwischen den Rosten für aufgehendes Essen. | Stellen Sie immer ausreichend Platz zwischen den Rosten sicher, damit aufgehendes Essen gut aufgehen kann. Bei Verwendung von 2 oder mehr Rosten kann es erforderlich sein, die Garzeit leicht zu verlängern. |
| Speisen backen ungleichmäßig in der Heißluftkonvektionsöfen | Roste nicht gleichmäßig im Ofen verteilt. Unzureichender freier Platz zwischen Speisen und Ofenwänden. Gegenstände auf dem Boden des Ofens. | Positionieren Sie die Roste gleichmäßig im Ofen. Halten Sie einen freien Abstand von mindestens 25 mm zwischen Gegenständen und Ofenwänden ein. Legen Sie keine Gegenstände auf den Boden des Ofens, damit Luft frei zirkulieren kann. |
Spülergebnis & Trocknung 11
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Obst sinkt auf den Boden des Obstkuchens | Niedrige Ofentemperatur, wodurch das Backen länger dauert. Zu viel Flüssigkeit oder Triebmittel. Das Obst war nicht gut gewaschen und getrocknet. | Sorgen Sie für die richtige Ofentemperatur. Überprüfen Sie die Menge der Flüssigkeit und des Triebmittels im Rezept. Waschen und trocknen Sie das Obst gründlich, bevor Sie es verwenden. |
| Kuchen sinkt oder ist in der Mitte eingefallen | Zu viel Triebmittel in der Mischung. Zu heißer oder zu kalter Ofen. Unzureichende Flüssigkeit oder Fett. Zu kleine Backform oder zu viel Mischung in der Backform. | Überprüfen Sie die Menge des Triebmittels und reduzieren Sie es bei Bedarf. Sorgen Sie für die richtige Ofentemperatur. Fügen Sie ausreichend Flüssigkeit und Fett hinzu. Verwenden Sie eine passende Backform und füllen Sie diese nicht zu voll. |
| Risse auf der Oberfläche des Kuchens | Zu viel Triebmittel in der Mischung plus unzureichende Flüssigkeit oder Fett. Der Ofen ist möglicherweise zu heiß. | Reduzieren Sie die Menge des Triebmittels. Fügen Sie mehr Flüssigkeit oder Fett hinzu. Senken Sie die Ofentemperatur. |
| Textur mit deutlichen Löchern im Kuchen | Zu viel Triebmittel. Mehl ungleichmäßig vermischt. | Reduzieren Sie die Menge des Triebmittels. Sorgen Sie für gleichmäßiges Vermischen des Mehls. |
| Textur zu dicht und Kuchen unzureichend aufgegangen | Unzureichendes Triebmittel. Unzureichende Flüssigkeit. Ofen zu kühl. Unzureichendes Fett. | Erhöhen Sie die Menge des Triebmittels. Fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Erhöhen Sie die Ofentemperatur. Fügen Sie mehr Fett hinzu. |
| Kuchen bröckelt beim Schneiden | Unzureichende Flüssigkeit. Zu lange gebacken. | Fügen Sie mehr Flüssigkeit zum Teig hinzu. Überprüfen Sie die Backzeit und backen Sie nicht zu lange. |
| Kuchen zu trocken | Unzureichende Zuckermenge. Zu viel Backmittel. Zu lange gebacken. Unzureichende Eier oder Flüssigkeit. Zu viel Triebmittel. | Fügen Sie ausreichend Zucker hinzu. Reduzieren Sie die Menge des Backmittels. Überprüfen und verkürzen Sie die Backzeit. Fügen Sie ausreichend Eier und Flüssigkeit hinzu. Reduzieren Sie die Menge des Triebmittels. |
| Kugelförmiger Gipfel auf Schaumkuchen | Unzureichendes Untermengen der Mischung. Kuchen auf zu hoher Ofenposition oder zu hoher Temperatur gebacken. Durch die Papierzwischenschicht kann sich der Außenrand nicht ausdehnen und die Mitte wölbt sich auf. | Sorgen Sie für ausreichendes Untermengen der Mischung. Backen Sie den Kuchen auf einer niedrigeren Ofenposition und mit niedrigerer Temperatur. Entfernen Sie die Papierzwischenschicht. |
| Hohle oder eingesunkene Oberseite auf Biskuitkuchen | Zu viel Triebmittel. Zu niedrige Ofentemperatur oder falsche Regalpositon. Kuchen wurde aus dem Ofen genommen, bevor er vollständig durchgebacken war. Verwendung von weicher Margarine. | Reduzieren Sie die Menge des Triebmittels. Erhöhen Sie die Ofentemperatur und überprüfen Sie die Regalposition. Stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollständig durchgebacken ist, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Verwenden Sie kalte Margarine anstelle von weicher Margarine. |
| Backform ist übergelaufen | Backform ist zu klein für die Menge des Teigs. | Verwenden Sie eine größere Backform oder reduzieren Sie die Teigmenge. |
| Ungleichmäßige Backergebnisse | Kochgeschirr von niedriger Qualität, das sich durch Hitze verformt. | Verwenden Sie immer hochwertiges Kochgeschirr. Vermeiden Sie Backbleche und Schieber von niedriger Qualität. |
Temperaturprobleme 3
| Problem | Ursache | Lösung |
|---|---|---|
| Harte Kruste mit feuchten Füllungsstücken | Zu heißer Ofen, wodurch der Kuchen zu schnell bäckt. Zu viel Zucker oder unzureichende Flüssigkeit. | Senken Sie die Ofentemperatur. Reduzieren Sie die Zuckermenge und fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu. |
| Außenseite ist verbrannt | Zu hohe Ofentemperatur. Kuchen ist zu groß für den Ofen. Unzureichender Schutz um die Backform. Kuchen auf zu hoher Ofenposition gebacken. | Senken Sie die Ofentemperatur. Stellen Sie sicher, dass der Kuchen für den Ofen geeignet ist. Legen Sie Aluminiumfolie um die Backform zum Schutz. Backen Sie den Kuchen auf einer niedrigeren Ofenposition. |
| Biskuitkuchen ist sehr blass, aber durchgebacken | Zu niedrige Ofentemperatur. Zu niedrig im Ofen gebacken. | Erhöhen Sie die Ofentemperatur. Backen Sie den Kuchen auf einer höheren Regalposition. |
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Die Fehlercodes stammen aus der offiziellen Bedienungsanleitung des Herstellers.
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