| Der Kuchen ist oben zu dunkel |
Zu hohe Temperatur oder zu lange Backzeit in der aktuellen Position |
Schieben Sie den Kuchen auf ein niedrigeres Backblech, stellen Sie die Temperatur niedriger ein und backen Sie länger. Verwenden Sie eventuell schwarze Backformen. |
| Der Kuchen ist unten zu dunkel |
Zu viel Unterhitze oder zu hohe Temperatur |
Schieben Sie das Gebäck auf ein höheres Backblech und stellen Sie die Temperatur niedriger ein. |
| Die Oberseite des Auflaufs ist viel zu dunkel |
Die Kruste entfernen und den Grill für eine braune Kruste verwenden. Verwenden Sie keinen Parmesankäse. Stellen Sie die Form tiefer in den Ofen und stellen Sie die Temperatur 10°C niedriger ein. |
Verwijder de korst en gebruik de grill voor een bruine korst. Gebruik geen parmezaanse kaas. Plaats de vorm lager in de oven en stel de temperatuur 10°C lager in. |
| Der Kuchen fällt zusammen |
Zu viel Flüssigkeit im Teig oder Temperatur zu hoch |
Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Temperatur 10°C niedriger ein. Halten Sie die im Rezeptbuch angegebenen Rührzeiten genau ein. |
| Der Kuchen ist in der Mitte eingefallen |
Ungleichmäßiges Garen, möglicherweise Streusel oder Füllung |
Für Springformen: Rand nicht einfetten. Nach dem Backen vorsichtig mit einem Messer ablösen. |